دقيق بيتزا كابوتو "00" - 25 كجم

دقيق بيتزا كابوتو "00" 25 كجم هو المعيار الذهبي لصنع البيتزا الإيطالية الأصيلة، فهو مطحون من قمح إيطالي فاخر باستخدام تقنيات الطحن الحجري التقليدية. هذا الدقيق المطحون ناعماً بصفرين يمنح عجينة البيتزا النابولية المرونة والقوام المثاليين، مما ينتج عنه قشرة خفيفة وناعمة ذات قوام مثالي ومقرمش. يثق به خبراء البيتزا والطهاة المنزليون حول العالم، وهو مثالي لقواعد البيتزا والفوكاشيا وأنواع الخبز الإيطالي الأخرى. حجمه الكبير 25 كجم مثالي للمطاعم والمخابز وعشاق البيتزا المحترفين الذين يبحثون عن نتائج ثابتة بجودة المطاعم. اختبر الفرق الذي تُحدثه الحرفية الإيطالية الأصيلة في كل قضمة.