مسحوق الكزبرة

مسحوق الكزبرة نوع من التوابل يُصنع من بذور الكزبرة المطحونة. يتميز بنكهة حمضية خفيفة وحلوة قليلاً، ويُستخدم عادةً في الطبخ لتحسين نكهة الكاري والشوربات والتتبيلات. وهو عنصر أساسي في المطابخ الهندية والشرق أوسطية والآسيوية.