ملوخية مجمدة

تتكون الملوخية المجمدة من أوراق خضار مُجهزة مسبقًا، وهي شائعة في مطبخ الشرق الأوسط. تشتهر بطعمها المُرّ قليلاً والنكهة الترابية، وتُستخدم غالبًا في الحساء واليخنات، مما يُتيح الاستمتاع بهذه الخضار الخضراء الغنية بالعناصر الغذائية على مدار السنة.