السماق الناعم

السماق بهار لاذع، لونه بنفسجي محمر، يُصنع من ثمار السماق المجففة. يتميز بنكهة ليمونية، ويُستخدم عادةً في مطابخ الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط ​​لإضفاء نكهة مميزة على السلطات واللحوم والصلصات. يُضفي لونه الزاهي وحموضته نكهةً مميزة على الأطباق.